Boutique

Foie d'oie naturellement gras mi-cuit entier

Le foie naturellement gras d’Aviwell est un produit unique aux saveurs éthiques. Afin de le produire les chercheurs d’AVIWELL ont percé un secret de la Nature : le développement naturel de l’enrichissement en gras du foie des oies. Ils ont mis au point chez les oies d’élevage un savoir-faire unique permettant le développement d’un foie naturellement gras en accord la Nature. Ce foie est doté de qualités gustatives raffinées, subtiles, et nouvelles. Il permettra d’orner merveilleusement vos assiettes.

Conditionnement : Terrine en verre de 125gr
Prix : 99€

Rillettes d'oie

Les oies naturellement grasses d’Aviwell se développent à l’abri des contraintes et des sources de stress. Leur goût est lentement affiné par la Nature de nos terroirs ariégeois. Nos rillettes 100% oies élaborées avec les meilleurs morceaux de l’oie présentent des goûts uniques, traduisant un équilibre entre tendresse de la chair mêlé à la robustesse du terroir. Ces rillettes exaltent des saveurs authentiques inimitables.

Conditionnement : Terrine en verre de 125gr
Prix : 15€

Cuisse d'oie confite

L’élevage respectueux du bien-être des oies d’AVIWELL et les typicités des terroirs où nos animaux grandissent sont certains des secrets conférant à leur viande des saveurs uniques et recherchées par les plus grandes tables. Les cuisses d’Oie sont confites lentement dans leur propre graisse afin de préserver les subtilités et les caractères gustatifs qui donnent à nos produits leurs lettres de noblesse.

Conditionnement : 2 cuisses d’oie en conserve
Prix : 31€

Magrets séchés d'oie

Issus d’oies ayant grandi au cœur de nos terroirs dans le respect de leur Nature et de leur bien-être, les magrets sont séchés pendant 4 semaines, assaisonnés et tranchés. Ils dégagent des arômes uniques et attrayant témoignant d’un élevage affiné lentement avec les plus grands soins.

Gésiers d'oie